Обратно в НАРОДНИ ЗАНАЯТИ

Георги Дамянов Тачев - майстор шекерджия от Габрово

Роден на 03.05.1934 г. с. Хаджи Димитрово, Великотърновско
Първата професия, който започнах да усвоявам е хлебар. В последствие се обучих в тънкостите на сладкарството и от 1968г. съм майстор-сладкар - един от първите майстори започнали работа в Етъра. По стари рецепти възстановявам - захарни петлета, цветчета, ментови плочки, сусамки, кафява халва, бал суджук и др.
Свидетелство за правоспособност ТОХ - Габрово, №32 20.04.1968 г. за майстор-сладкар.
Майсторско свидетелство от Национална занаятчийска камара.

Контакт:
гр. Габрово
ул. "Пройновска"27а
тел.: 066 4 25 33
e-mail: etar_fair@yahoo.com

Върни в началото


Димитър Георгиев Иванов - майстор шекерджия от Габрово

Снимка на майстора
Роден: 19.03.1981 г., гр. Габрово
Занаята наследява от дядо си Георги Тачев.
През 1993 г. започва да се обучава и постепенно да се запознава с тайните на рецептите за сладкарски изделия от Възраждането до наши дни.
От 2001 г. заедно с дядо си предaвя своите умения в шекерджийската работилницата на АЕК "Етър".
2004 г. - получава майсторско свидетелство от НЗ Камара.

Контакт:
гр. Габрово 5300
бул. Столетов 74, ет.1
GSM 0887294120

Върни в началото


Добрин Петров Трифонов - майстор шекерджия от Габрово

Снимка на майстора Роден на 25.04.1962 г. в гр. Габрово
Практикува занаята от 5 години,. Усъвършенства се сам, след като издирва рецепти и технологии на стари майстори. От края на 2003г. отваря шекерджийска работилница на Самоводската чаршия във В.Търново и възражда занаята. Там той изработва традиционните, но позабравените вече - захари петлета, бяло сладко, пестил, балсуджук, небет шекер, сечена мента, фъчове, сусамки, халва и т.н
Всички негови изделия се предлагат и във Възрожденското кафене на АЕК "Етър"
Член на НЗК.

Контакт:
гр. Габрово 5300
бул. Априлов 35, ап.2
тел.: 066 29789
GSM 0898794151

Върни в началото


Светлозар Маринов Стоянов - майстор шекерджия от В.Търново

Роден на 12.06.1959 г. в гр. Габрово

Контакт:
гр. В. Търново 5000
ул. Оборище 2, ап.32
тел.: 062 48825
GSM 0888507593
e-mail: stoyanov_vt@mail.bg

Върни в началото